FILOSOFIA PRODUTTIVA

La vendemmia 2008 rappresenta un ulteriore consolidamento dell'offerta dei vini della Tenuta I Collazzi.

Con questa annata si produce per la prima volta il Libertà, un assemblaggio di Merlot, Syrah e Sangiovese.

Il nostro desiderio è produrre un vino che abbia uno straordinario equilibrio tra aromi e struttura, nel quale il breve affinamento in legno lo addolcisca, senza caratterizzarlo. Libertà sa essere ottimo compagno di cibi informali, quanto di raffinati pranzi.

Vinificato con tecniche simili al Collazzi, Libertà si caratterizza per la sua elegante piacevolezza.