Grazie al Petit Verdot, coltivato a Collazzi si ottiene una complessità e intensità unica.
La selezione a mano in vigna di ogni grappolo lo rendono ancora più unico nel suo genere.
Vigneto di proprietà della Tenuta I Collazzi esposto frontalmente alla città di Firenze
Superficie del vigneto
1 ha di cui per produrre FERRO ne utilizziamo solo una piccola porzione
Altimetria
150 m.s.l.m.
Esposizione
Sud-Ovest/Nord-Est
Tipologia suolo
Argilloso calcareo, molto ricco in scheletro e dunque adatto al contenimento vegetativo
Densità impianti
6120 piante/ha
Sistema allevamento
cordone speronato bilaterale
Età media vigneto
20 anni
Andamento climatico
Microclima normalmente più caldo e asciutto rispetto alle zone circostanti. Una parte della proprietà giace in un anfiteatro naturale, con una perfetta esposizione a Sud-Ovest.
L'abbondante insolazione e le temperature diurne mediamente miti, permettono una prolungata e completa maturazione delle uve, omogenea di anno in anno.
La maestosa villa che sorge nel cuore di questa tenuta è situata su una terrazza rettangolare sulla sommità di un colle.
Il suo progetto è attribuito a Santi di Tito.
